مداد بجوید تا حافظه تان تقویت شود

نتایج یک پژوهش علمی جدید نشان می دهد که جویدن اجسام سخت مانند چوب مداد می تواند روی افزایش سطح آنتی اکسیدان ها در مغز و بهبود عملکرد حافظه متعاقب آن نقش داشته باشد.

جویدن اجسام سخت مانند تکه های چوب یکی از عادت های بعضی از گونه های پستانداران است و دلایل متعددی برای بروز اینگونه رفتار فرض شده است. اکنون یک پژوهش جدید ادعا دارد که چنین رفتاری می تواند مزیت های مهمی از جمله افزایش میزان خون رسانی به مغز را داشته باشد. با بالا رفتن میزان گردش خون در عروق مغزی سطوح مواد آنتی اکسیدان در بافت آن افزایش پیدا می کند که می تواند روی بهبود عملکرد های عصبی از جمله حافظه تاثیرگذار باشد.

در گذشته تحقیقات متعددی پیرامون فواید جویدن آدامس در انسان انجام شده بود و نتایج اغلب آنها نشان می دهد که این کار فواید زیادی برای عملکرد های مغزی دارد. اکنون پژوهش جدید نشان داده است که جویدن اجسام سخت تر مثل مداد و خودکار هم می تواند نتایج مشابهی را به دنبال داشته باشد. البته به طورکلی جویدن مداد عادت چندان خوشایندی محسوب نمی شود زیرا می تواند با عوارضی مثل آسیب به دندان ها لثه ها و زخم های دهانی و زبانی همراه باشد.

پژوهشگران متوجه شدند که افراد دارای مشکل در جویدن اجسام سخت معمولاً با مشکلات شناختی و اختلالات روانی مواجه می شوند. با این حال هنوز مشخص نیست که افزایش میزان خون رسانی به بافت مغز دقیقاً چگونه می تواند روی افزایش سطح برخی مواد مثل آنتی اکسیدان ها تاثیر داشته باشد. در هر صورت نتایج نسبتاً محکمی وجود دارد که جویدن مداد یا سایر اجسام نرم یا سخت می تواند کاهش آسیب به نورون ها و بافت های عصبی از طریق افزایش خنثی کنندگان رادیکال های آزاد را به همراه داشته باشد.

مطالعه اخیر روی ۵۲ نفر از دانشجویان یکی از دانشگاه های کره جنوبی انجام شده است که به ۲ گروه تقسیم شدند. به گروه اول وکس پارافین برای جویدن داده شد؛ درحالی که گروه دوم ملزوم به جویدن تکه ای چوب شدند. پس از گذشت ۵ دقیقه مقادیر گلوتاتیون که یک آنتی اکسیدان طبیعی در بدن است با روش طیف نگاری با تشدید مغناطیسی (MRS) درون مغز داوطلبان سنجیده شد. نتایج نشان می دهد که جویدن باعث افزایش میزان این ماده در مغز شده که مقدار آن در گروه دارای تکه چوب بیشتر بوده است. بیشترین میزان افزایش غلظت گلوتاتیون هم در قشر سینگولیت قدامی مغز بوده است که در عملکرد های پیشرفته عصبی مثل اختصاص توجه پیش بینی پاداش تصمیم گیری و احساسات نقش دارد.

ترکیب داده های بدست آمده از طیف نگاری با تشدید مغناطیسی و تست های روان شناختی پیش از جویدن پارافین یا چوب و پس از آن نشان می دهد که افزایش میزان گلوتاتیون در مغز رابطه مستقیم با بهبود عملکرد حافظه دارد. به تعبیر دیگر می توان گفت که داوطلبان پس از جویدن تکه چوب با بیشترین مقادیر افزایش گلوتاتیون بهترین عملکرد را در آزمون های حافظه از خود نشان داده اند. داده ها و جزئیات این مطالعه در ژورنال Frontiers in Systems Neuroscience به چاپ رسیده است.