نوشیدنی های مفید برای میان وعده کودکان

آفتاب نیوز :

همان گونه که خوردن وعده های غذایی سالم و مغذی برای رشد و تکامل کودکان توصیه می شود، استفاده از نوشیدنی های مفید نیز مستثنی نیست. اکثر کودکان عاشق نوشیدنی های شیرین و رنگارنگی هستند که چیزی جز شکر و اسانس نیستند. حال چگونه خانواده ها می توانند سالم ترین نوشیدنی ها را برای کودک خود انتخاب کنند.

سمیرا ابراهیم اف متخصص تغذیه درباره اهمیت نوشیدن مایعات برای کودکان می گوید: بچه ها باید آن قدر مایعات در طول روز استفاده کنند که همیشه رنگ ادرار روشنی داشته باشند. به غیر از ادرار اول صبح، که رنگ اش فرق می کند نباید رنگ آن تیره باشد. می توان از آب خالص یا نوشیدنی های سالم دیگری برای آن ها استفاده کرد. آب میوه طبیعی یا بهتر از آن اسموتی ها هستند، که در آن میوه را با کل پوست اش در مخلوط کن می ریزند و به صورت مایع در می آورند. از اسموتی ها می توان هم به عنوان منبعی از مایعات استفاده کرد و هم فیبر می رساند. نوشیدنی های سنتی مانند شربت خاکشیر را هم داریم که دانه های آن می تواند به سلامت دستگاه گوارش بچه ها کمک کند این به شرطی است که با شیرینی خیلی کم درست شود. این نوشیدنی می تواند به بچه هایی که در محیط های باز بازی می کنند و ساعت های طولانی بیرون هستند، کمک کند.

وی درباره مصرف آب میوه ها و نوشیدنی های دیگر موجود در بازار برای کودکان گفت: نوشیدنی های صنعتی موجود در بازار چند نوع هستند.  یک سری از آب میوه ها قسمت عمده شان شکر و مقداری اسانس است که سالم نیستند، اما آب میوه های صنعتی  که روی آن ها صد درصد طبیعی قید شده است، مشکلی ندارند.

نوعی دیگراز نوشیدنی ها بر پایه لبنیات هستند که هر چه لبنیات در آن ها ساده تر باشد یعنی شیر ساده باشد. خیلی بهتر است. برای بچه هایی که اصلا شیر نمی خورند اگر بتوانید شیر را در خانه طعم دار کنید و به آن ها بدهید، خیلی خوب است. قاعدتا شیر های طعم دار بیرون مخصوصا شیرکاکایوها، چون شیرینی خیلی زیادی دارند. انتخاب خوبی نیستد. ولی گهگاه استفاده از آن مشکلی ندارد.

این متخصص تغذیه درباره خوردن بستنی و این که محدودیتی باید برای دادن آن به بچه ها داشته باشیم می گوید: بستنی های یخی چیزی جز آب، شکر و اسانس نیستد. این نوع بستنی ها برای زمانی است که فرد احساس تشنگی زیادی کند در این صورت می توان از بستنی یخی فقط به عنوان یک مزه استفاده کرد. نباید جای ثابت در رژیم غذایی بچه ها به خاطر رنگ هایی که به آن اضافه می شود داشته باشد.  بستنی هایی هم که بر پایه شیر هستند به هر حال درصد چربی بالایی و شکر زیادی دارند بنابراین آزاد بودن بچه در استفاده از هر تعداد از آن ها، قابل قبول نیست. چون اگر بچه مستعد پر وزنی باشد خوردن بستنی باعث می شود که کالری اضافه بگیرد و چاق شود. اگر هم بچه بدغذا باشد و انتخاب های محدودی داشته باشد با خوردن بستنی سیر می شود و همان چند انتخاب محدود را هم که قبلا داشت الان دیگر ندارد. به بستنی باید به عنوان یک میان نگاه کرد و هر روز استفاده نشود. مگر این که کمبود وزن در بچه خیلی زیاد باشد که بخواهیم با خوردن بستنی جبران کنیم. ولی به هر حال بهتر است در فاصله غذا ها خورده شود. مثلا 2 ساعت بعد از وعده اصلی، تا به آن کالری اضافه نشود و جلوی دریافت وعده بعدی را نگیرد.

ابراهیم اف در پاسخ به سوالی درباره این که، اهمیت کدام یک از گروه های لبنی بیشتر است، گفت: هر کدام از گروه های لبنیات خاصیت خاص خودشان را دارند. ترکیبات شان در مقادیر مشخص تقریبا شبیه همدیگر است. توصیه می شود از همه این گروه ها استفاده کنند. اگر شیر نمی تواند بخورد. می توان از آن در غذا ها به صورت فرنی، شیر برنج، ماست، دوغ کم نمک، کشک استفاده کرد.

وی در پایان در باره مضرات نوشابه بر رشد کودکان می گوید: این نوشیدنی باعث سیری کاذب در بچه ها می شود چرا که به دلیل داشتن قند، قند خون آن ها را بالا می برد، در نتیجه میلی به غذا پیدا نمی کنند. این قند همچنین باعث خرابی دندان در کودکان نیز می شود. گازی هم که در نوشابه وجود دارد ممکن است برای بعضی از بچه ها مشکلات گوارشی ایجاد کند. نوشابه مانع از جذب کلسیم  نیز می شود بنابراین می تواند در رشد بچه ها اختلال ایجاد کند.