مصرف روزانه آجیل با افزایش وزن همراه است؟

یوکسیت/خراسان رضوی مصرف روزانه آجیل باعث افزایش وزن نمی شود اما سلامتی را بهبود می بخشد.

به نقل از ارث، در میان روندهای در حال تکامل رژیم غذایی و توصیه های بهداشتی، یک تصور غلط رایج همچنان ادامه دارد که مصرف آجیل، به ویژه مغزهای درختی مانند پسته، به دلیل محتوای چربی آنها منجر به افزایش وزن می شود.

این باور باعث شده است که بیش از نیمی از افراد از مصرف مقادیر توصیه شده آجیل و مغز در هفته کوتاهی کنند. با این حال، نتایج تحقیقات اخیر و نظرات متخصصان این افسانه را به چالش می کشند و تاثیر مفید آجیل را بر سلامتی بدون افزایش وزن را نشان می دهند.

پسته به عنوان منبع گیاهی پروتیین کامل، ترکیب قابل توجهی از مواد مغذی ازجمله فیبر، ویتامین B6، تیامین، فسفر و مس را ارایه می کند و باعث می شود که انتخابی عالی برای یک میان وعده مغذی باشد همچنین می تواند به حفظ سطح انرژی و حمایت از سلامت کلی کمک کند.

این شواهد، تصور ریشه دار که مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود را به چالش می کشد.

این تحقیق دقیق و کنترل شده نشان می دهد که خوردن آجیل درختی مانند پسته، باعث افزایش وزن نمی شود و می تواند بخش مهمی از روال مراقبت از سلامتی هر فردی باشد.

مقاله کامل در مجله Nutrients منتشر شده است.

پایان خبر یوکسیت